Álvarez-Cano-Fernández, María-Alejandra; De-Lama-Ramírez, Pierina-del-Rosario
(Universidad de Lima, 2016)
El presente estudio de pre factibilidad para la implementación de una planta procesadora de hojuelas de quinua endulzadas con miel, destinado a los NSE B y C de Lima, brinda la información necesaria para determinar la ...