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ListarIngeniería Industrial por tema "Ingenierías / Ingeniería industrial"

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  • Controlador digital predictivo de demanda máxima de potencia eléctrica 
    Ojeda-Sarmiento, Juan-Manuel (Universidad de LimaPerú, 2010)
    En este artículo se describen el diseño y la construcción del controlador digital predictivo de máxima demanda de potencia eléctrica. El dispositivo gestiona cargas de cualquier planta, conectando y desconectando grupos ...
  • La Convención Nacional de Facultades de Ingeniería Industrial 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
    Entre el 24 y el 27 de enero de 1994 se realizó, en las instalaciones de la Universidad de Lima, un certmane de trascendental importancia para la Ingeniería Industrial del Perú. Se registraron 213 asistentes que participaron ...
  • Cooperar para compartir 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 1998)
    En la Universidad de Lima se ha instalado la Oficina de Enlace del Programa Bolívar, con el propósito de promover la cooperación y las alianzas del sector productivo con instituciones públicas y privadas, financieras y ...
  • Cooperativas rurales y sistemas de gestión de calidad como estrategia en cadenas productivas agrarias en Nicaragua 
    Ortiz-Marcos, Isabel; Cobo-Benita, José-Ramón; Mataix-Aldeanueva, Carlos; Fernández-García, Luz (Universidad de LimaPerú, 2012)
    Este artículo muestra cómo diferentes modelos cooperativos y sistemas de gestión de la calidad pueden cumplir diversas funciones en la integración y consolidación de cadenas productivas agrarias para mejorar las condiciones ...
  • Currículo, empresa y universidad: entrevista con Zulma R. Toro Ramos 
    Toro-Ramos, Zulma (Universidad de LimaPerú, 1998)
    Entrevista a la doctora Zulma R. Toro Ramos, quien nos ofrece sus conceptos sobre la actualización del currículo en ingeniería industrial, la infraestructura que debe tener la especialidad, así como la relación que debe ...
  • Decreto Ley 25593: Relaciones colectivas de trabajo 
    Alarcón-Centti, José-Nolberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Las relaciones laborales competen esencialmente al ingeniero industrial quien debe enfrentar a menudo problemas serios en el manejo de los recursos humanos. En este artículo se analiza la proyección favorable del D.L. ...
  • Demanda de negro de humo : Sector neumáticos 
    Vildósola-Basay, Mario (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Expone los lineamientos y consideraciones comerciales seguidos para la captura del mercado chileno de los productos negros de humo, insumos para la fabricación de neumáticos y demás artículos de caucho, elaborados por la ...
  • Desalación del agua de mar para uso industrial 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo; López-Sandoval, Eduardo; Zaldívar-Peña, Silvia (Universidad de LimaPerú, 2007)
  • El desarrollo de la artesanía y su formalización empresarial 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de LimaPerú, 1999)
    Hoy en día, la artesanía está situada como una de las grandes actividades comerciales exportadoras a escala mundial, por lo cual nuestro país podría comenzar a activar este sector de una forma empresarial, teniendo como ...
  • Desarrollo y elaboración de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maíz (Zea mays L.) 
    Repo-Carrasco, Ritva; Pilco, Juan Julio; Encina-Zelada, Christian-René (Universidad de LimaPerú, 2011)
    El principal objetivo del presente trabajo de investigación fue desarrollar un producto de snack nutritivo utilizando la quinua y el maíz. Las tres variedades de quinua utilizadas presentaron un alto contenido de proteínas ...
  • Determinación de los parámetros de proceso y caracterización del puré de aguaymanto 
    Guevara-Pérez, Américo; Málaga-Barreda, Rosella (Universidad de LimaPerú, 2013)
    Se establecieron los parámetros de proceso para obtener puré de aguaymanto (Physalis peruviana L.). En la estandarización, el puré con 4,5% de almidón modifi cado y 25 °Brix obtuvo, sensorialmente, un puntaje equivalente ...
  • Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas para ser usadas en el tallaje de la población peruana 
    Salazar-Medina, Nicolás; Henrich-Saavedra, Marco; Larios-Francia, Rosa-Patricia; Reaño-Vera, Martín; Schofield-Bonello, George (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 2018)
    El objetivo de la investigación es establecer las bases para la normalización del tallaje de la población peruana al optimizar recursos, procesos y oferta, alineados a la satisfacción de las necesidades del mer­cado. ...
  • Diseño de un sistema de producción modular en una mediana empresa de confecciones 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de LimaPerú, 2007)
    La investigación que da motivo a este artículo se propuso los siguientes objetivos: presentar un diseño modular para una mediana empresa textil de confecciones del Perú y medir los beneficios técnicos derivados de la ...
  • La enseñanza de la ingeniería industrial 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    La enseñanza de la ingeniería industrial de hoy se orienta a la preparación de aquellos profesionales que trabajarán en un ambiente dominado por la ciencia y la tecnología; y que requieren de toda la plenitud de sus ...
  • Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de algodón hidrófilo 
    Ferrand-Tangüis, Antonio (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 1998)
    El Perú cuenta con variedades de algodón de muy buena calidad. El algodón hidrófilo tiene características que lo distinguen de los demás: blanco, alto poder de absorción, homogéneo, inodoro, etc. Por otro lado, hay un ...
  • Estudio de tiempos y movimientos en la empresa industrial 
    Quintana-Salaverry, José-Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Revisa las características que deben tener los productos para subsistir en el mercado. Se ve cómo un producto puede ser fabricado a menor costo y cuánto podemos pagar por él. La cooperación de la universidad con la industria ...
  • Estudio para instalar una planta de producción de pasta dental utilizando papaína como ingrediente activo 
    Linares-Linares, Andrea-Natalia; Morales-Flores, Raiza-Katherine (Universidad de LimaPerú, 2015)
    En la población es común el uso de pastas dentales con elevada abrasividad para eliminar la placa bacteriana, prevenir enfermedades bucodentales y blanquear los dientes; esto deteriora el esmalte dental, ocasionando ...
  • Estudio para instalar una planta procesadora de puré instantáneo de zapallo macre 
    Merino-Castañeda, María-Claudia; Otiniano-Osorio, Geraldine-Mercedes (Universidad de LimaPerú, 2014)
    El zapallo macre es una hortaliza que se caracteriza por su gran tamaño y por su alto contenido de betacaroteno y vitamina A. Es considerado uno de los alimentos más conocidos por las amas de casa peruanas, pues es el ...
  • Estudio para la instalación de una fábrica de snacks a partir de la fritura de yacón 
    Doig-Castillo, Gabriela-Estefanía (Universidad de LimaPerú, 2012)
    El yacón es un tubérculo que tiene como característica principal su alta cantidad de fructooligosacáridos o azúcares que no son metabolizados por el cuerpo humano. Se considera, entre otras bondades, su intrínseca versatilidad, ...
  • Estudio para la instalación de una planta productora de mazamorra de tocosh con maca, quinua y leche 
    Lechuga-Gilt, Hugo; Salas-Ramírez, Hugo-Ilan (Universidad de LimaPerú, 2013)
    El tocosh es un producto andino hecho a partir de papa nativa, la cual pasa por un proceso de fermentación durante 6 meses, luego de este lapso se obtiene el tocosh, que es consumido en forma tradicional como mazamorra. ...

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