Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa)

Chávez-Villegas, Ivy-Alexandra; Vassi-Ferrero, Fiorella-María

dc.contributor.advisor	Noriega-Araníbar, María-Teresa	es_PE
dc.contributor.author	Chávez-Villegas, Ivy-Alexandra	es_PE
dc.contributor.author	Vassi-Ferrero, Fiorella-María	es_PE
dc.date.accessioned	2019-03-07T14:40:04Z
dc.date.available	2019-03-07T14:40:04Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Chávez Villegas, I. A. y Vassi Ferrero, F. M. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa) (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/8095
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/8095	en
dc.description.abstract	Determina la viabilidad de mercado, técnica, económica, financiera y medioambiental para la instalación de una planta procesadora de una bebida de quinua, para lo cual se establecieron los siguientes objetivos: 1) Realizar un estudio de mercado del consumo de bebidas de quinua en el Perú. 2) Determinar la localización y tamaño de planta. 3) Definir el proceso productivo. 4) Definir la inversión necesaria. 5) Realizar un análisis económico y financiero para determinar la viabilidad del proyecto.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima	es_PE
dc.subject	Proyectos industriales	es
dc.subject	Industria de bebidas	es
dc.subject	Quinua	es
dc.subject	Industrial projects	en
dc.subject	Beverage industry	en
dc.subject	Quinoa	en
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.title	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima.	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE