Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa)

Chávez-Villegas, Ivy-Alexandra; Vassi-Ferrero, Fiorella-María

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa)

Chávez-Villegas, Ivy-Alexandra; Vassi-Ferrero, Fiorella-María;

URI: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/8095
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/8095

Fecha: 2018

Resumen:

Determina la viabilidad de mercado, técnica, económica, financiera y medioambiental para la instalación de una planta procesadora de una bebida de quinua, para lo cual se establecieron los siguientes objetivos: 1) Realizar un estudio de mercado del consumo de bebidas de quinua en el Perú. 2) Determinar la localización y tamaño de planta. 3) Definir el proceso productivo. 4) Definir la inversión necesaria. 5) Realizar un análisis económico y financiero para determinar la viabilidad del proyecto.

Citación APA:

Chávez Villegas, I. A. y Vassi Ferrero, F. M. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa) (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.