ListarCarrera de Ingeniería Industrial-Trabajos de investigación por tema "Proteínas vegetales"

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Estudio de mercado y localización para la instalación de una planta productora de proteína en polvo a base de sacha inchi (Plukenetia Volubilis)

Ahumada-Guzmán, Andrés-Felipe (Universidad de Lima, 2018)

Evalua la viabilidad de mercado y de localización para la implementación de una planta productora de suplementos proteicos para deportistas a base de sacha inchi.