Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX

Cacho-Meza, Silvia-del-Pilar

dc.contributor.advisor	Chirinos-Cuadros, Carlos-Ricardo	es_PE
dc.contributor.author	Cacho-Meza, Silvia-del-Pilar	es_PE
dc.date.accessioned	2018-02-17T16:08:30Z
dc.date.available	2018-02-17T16:08:30Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Cacho Meza, S.P. (2016). Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/5696
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5696	en
dc.description.abstract	ALIEX es una empresa familiar que inició operaciones en los años 80 en una pequeña casa en San Borja y actualmente cuenta con una planta en el distrito de Lurín. Los tipos de productos que ofrece son principalmente salsas de mesa y pulpas de fruta. Mercados mayoristas, minoristas, distribuidores, autoservicios, bodegas son los mercados a los que se dirige. La principal estrategia genérica de ALIEX es liderazgo en costos. Asimismo, mediante justificaciones técnicas, sociales y económicas se determinó que es factible cumplir el objetivo general planteado de la investigación.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima	es_PE
dc.subject	Productive process	en
dc.subject	Continuous improvement	en
dc.subject	Sauces	en
dc.subject	Proceso de la producción	es
dc.subject	Mejora continua	es
dc.subject	Salsas	es
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.subject.classification	Ingenierías / Ingeniería industrial	es
dc.title	Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima.	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE