Triangulación oral (segunda fase): De la capital al interior del país

Abstract

En un trabajo anterior se ha dado cuenta de como opera la triangulación oral (comer, beber y hablar) en la ciudad de Lima. Culminada esta primera fase del proyecto, circunscrita a la capital, resulta indispensable incidir en los modos que revisten las prácticas del comer, beber y hablar en otras zonas del país, concretamente las ciudades de Cusco e Iquitos. Sabido es que las brechas políticas y económicas dividen a la costa de la sierra y selva y, en simultáneo, ahondan las brechas entre la capital y las provincias, de allí que interese corroborar cómo y cuánto esos factores se van a traducir en diferencias regionales y singularidades locales, entendiendo que estas últimas expresan ciertas configuraciones culturales y estilos de comunicación.