Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

Valverde-Galarza, Gabriela-del-Pilar; Becerra-Arriola, Katia-Elisabet

Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

Becerra-Arriola, Katia-Elisabet; Valverde-Galarza, Gabriela-del-Pilar;

URI: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3327
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3327

Fecha: 2016

Resumen:

In this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.

En el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.

Citación APA:

Becerra Arriola, K. E. y Del Pilar Valverde Galarza, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.