Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef

Falconi-Silva, Alessandra-Betty; Agurto-Osorio, Maria-Cristina

Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef

Agurto-Osorio, Maria-Cristina; Falconi-Silva, Alessandra-Betty;

URI: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3300
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3300

Fecha: 2015

Resumen:

La presente investigación propone la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas, con servicio exclusivo de mantelería larga y de servilletas de tela, cuyo insumo principal es la carne americana Certified Angus Beef (CAB).

Citación APA:

Agurto Osorio, M. C. y Falconi Silva, A. B. (2015). Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.