Repositorio Institucional Ulima
Buscar
Login
Inicio
→
Carrera de Ingeniería Industrial
→
Ind-Artículos
→
Ind-Artículos en Revistas Ulima
→
Buscar
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Buscar
Filtros
Use filtros para refinar sus resultados.
Filtros actuales:
Título
Autores Ulima
Categorías / Sub Categorías
Tipos de documento
Materias
Fecha
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Título
Autores Ulima
Categorías / Sub Categorías
Tipos de documento
Materias
Fecha
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Nuevos filtros:
Título
Autores Ulima
Categorías / Sub Categorías
Tipos de documento
Materias
Fecha
Contiene
Es
ID
No contiene
No es
No es ID
Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Ind-Artículos en Revistas Ulima.
(0.0 segundos)
Mostrando ítems 1-2 de 2
1
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Enzimas en panificación
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
(
Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
,
1993
)
Panificación
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
(
Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
,
1995
)
Mostrando ítems 1-2 de 2
1
Opciones de clasificación:
Relevancia
Título Asc
Título Desc
Fecha Asc
Fecha Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Mi cuenta
Acceder
Registro
Filtrar Búsqueda
Autores Ulima
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (2)
Categorías / Sub Categorías
Industria / Industria de los alimentos y bebidas (2)
Tipos de documento
Artículo (2)
Materias
Bread industry (2)
Industria del pan (2)
Enzimas (1)
Enzymes (1)
... más
Fecha
1995 (1)
1993 (1)