Repositorio Institucional Ulima

Explotación del palmito de pijuayo

Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributor.author Márquez-Robles, José
dc.contributor.author López-Sandoval, Eduardo
dc.contributor.other Márquez-Robles, José
dc.contributor.other López-Sandoval, Eduardo
dc.date.accessioned 2016-12-07T16:45:59Z
dc.date.available 2016-12-07T16:45:59Z
dc.date.issued 1999
dc.identifier.citation Márquez Robles, J., y López Sandoval, E. (1999). Explotación del palmito de pijuayo. Ingeniería Industrial, (24), 109-121. Recuperado de http://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/528/491 es_ES
dc.identifier.issn 1025-9929
dc.identifier.uri http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/2446
dc.description.abstract Este artículo presenta un perfil sobre la industrialización del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado francés. Cabe destacar que la fábrica se ubicaría en Pucallpa (departamento de Ucayali), por lo que la Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía exonera a este proyecto del impuesto a la renta. Cabe destacar que los costos de inversión del proyecto, así como su evaluación económico-financiera, han sido contrastados por las estimaciones que brinda el software puesto en práctica por la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Lima, para su posterior ejecución en el Comfar III Expert, software desarrollado por la Unido (United Nations Industrial Development Organization); permitiendo que este perfil forme parte de la reciente Red Nacional de Identificación de Oportunidades de Inversión. es_ES
dc.format application/pdf es
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad de Lima es_ES
dc.relation.uri http://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/528/491 es
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ es
dc.source Universidad de Lima es
dc.source Repositorio Institucional Ulima es
dc.subject Palmito
dc.subject Industrialización
dc.subject Conservas alimenticias
dc.subject Palm heart
dc.subject Industrialization
dc.subject Canned foods
dc.subject.classification Ingenierías / Ingeniería industrial
dc.subject.classification Ciencias empresariales y económicas / Negocios internacionales
dc.title Explotación del palmito de pijuayo es_ES
dc.type.other Artículo
dc.identifier.journal Ingeniería Industrial
dc.publisher.country Perú es


Ficheros en el ítem

Ficheros Tamaño Formato Ver

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess

Buscar en el repositorio


Listar

Mi cuenta