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Listar Ingeniería Industrial por título

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  • Probióticos: una alternativa para la industria de alimentos 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de LimaPerú, 2015)
    Existe un mercado creciente para alimentos que contienen bacterias probióticas y una amplia variedad de cepas probióticas se están añadiendo principalmente a productos lácteos. La capacidad de las cepas probióticas para ...
  • El problema de la calidad en la pequeña y mediana empresa peruana 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Las micro y pequeñas empresas tienen actualmente una gran importancia en la participación del desarrollo económico y financiero del país. Estas empresas generan empleo, pues se puede calcular que trabajan en ellas 850,000 ...
  • Problemática de la antracita en el Perú 
    Dunin-Borkowski, Estanislao (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    El Perú dispone de una gran potencial de antracitas en el oeste del páis entre los paralelos 6° 30'S y 11° 30'S. Este potencial no se pudo aprovechar debido a la confusa situación legal de los campos carboníferos y a la ...
  • Proceso de interacción entre partículas 
    Ordóñez-Ortiz, Manuel-Jenaro (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    En este artículo se dan las ideas fundamentales sobre la dinámica de partículas en procesos de interacción entre ellas, es así como se introducen los llamados invariantes cinemáticos.
  • Proceso de Mejoramiento continuo y calidad total en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A. 
    Cruzado-Moreno, José-del Carmen (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 1998)
    Con la finalidad de focalizar la disertación en una única empresa, se describirá la evolución del Proceso de Mejoramiento Continuo y Calidad Total (PMCT) en la Unión de Cerverías Peruanas Backus y Johnston S.A.
  • El proceso de privatización en el Perú 
    Valdivieso-Trillo, Adán (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    La privatización de las empresas del Estado contribuirá a reestructurar la relación existente entre los sectores público y privado y a elevar la eficiencia, ya que permitirá que el libre mercado y la competencia sean los ...
  • El proceso de valorización de empresas 
    Caruajulca-Sánchez, Magaly-Emperatriz (Universidad de LimaPerú, 2009)
    Las fusiones y adquisiciones son uno de los caminos para el crecimiento de las em presas en la época de globalización de los mercados, y presupone la unificación de capitales ya existentes bajo una dirección unificada. En ...
  • Producción de agua potable a partir de agua de mar por destilación y ósmosis inversa 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 1999)
    En el presente artículo se examinan las tecnologías de mayor aplicación en la actualidad para producir agua fresca a partir de agua de mar, considerando aspectos técnicos y costos de producción. Se comparan los sistemas ...
  • Producción de bórax y ácido bórico a partir de la boronatrocalcita 
    Díaz-Olaechea, Jorge-Luis (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1997)
    El objetivo del presente proyecto es demostrar la rentabilidad de la industrialización del boro en el Perú debido el enorme potencial existente en recursos productivos, así como la conformación de un creciente mercado del ...
  • La producción de salvado a partir del afrecho cervecero 
    Chirinos-Cuadros, Carlos-Ricardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
  • Producción de sosa cáustica por el método de caustificación 
    Montes-Díaz, Óscar (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 1998)
    El artículo es una síntesis de la tesis del mismo nombre en la que se estudia nuevamente el antiguo sistema de caustificación de ICI que fue usado antes de los años cincuenta, cuando la electrolísis desplazó el método en ...
  • La producción y los Sistemas de Información 
    Wong-Campos, Pedro (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
  • La productividad : concepto y realidad 
    Figueroa-Pittaluga, Arturo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El tema de la productividad es sumamente apasionante. Es posible que la grandeza de un país y su despegue al desarrollo, dependa en gran parte a su productividad. Y en un país como el Perú en el que nos jactamos de decir ...
  • Productividad y calidad: requisitos para el desarrollo 
    Figueroa-Pittaluga, Arturo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
  • Productividad: ¿Una necesidad para el país? 
    Angulo-Tuesta, Elvira (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
  • Productos libres de gluten: un reto para la industria de los alimentos 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de LimaPerú, 2017)
    Existe un mercado interesante para la industria de los alimentos en los consumidores intolerantes al gluten. Sin embargo, no es sencillo obtener productos libres de gluten con características similares a los que tienen ...
  • El Programa Bolívar y la formación de cuadros gerenciales en calidad y productividad 
    Urrunaga-Díaz, Víctor; Quevedo-De-la-Cruz, Isaías (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
  • El programa peruano de ciencia y tecnología 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1997)
    El 9 de diciembre de 1996 se presentó ante el Banco Interamericano (BID) la prouesta del Primer Programa Peruano de Ciencia y Tecnología el cual buscará, mediante la cooperación de empresa y universidad, el fortalecimiento ...
  • Propuesta de un modelo de Corporate Foresight para pequeñas y medianas empresas 
    Ortega-San-Martín, Fernando (Universidad de LimaPerú, 2012)
    El Corporate Foresight es un enfoque relativamente nuevo de previsión del futuro orientado principalmente a las empresas, independientemente de su magnitud, para apoyar sus procesos de planeamiento de mediano y largo ...
  • Propuesta metodológica para la identificación del valor agregado como input de Lean Services en instituciones de educación superior 
    Voelkl-Peñaloza, Joseph-Robert; Silva-Rueda, Jorge-Alberto; Solano-Vanegas, Clara-Mabel; Fiorillo-Obando, Giovanna-Rosa (Universidad de LimaPerú, 2014)
    Las empresas utilizan Lean Thinking como filosofía para eliminar desperdicios. Asimismo, CRM es una estrategia de negocio para mejorar la relación con los clientes, aunque su potencial no se ha desarrollado completamente. ...

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