Revistas Ulima: Envíos recientes

  • Proceso de interacción entre partículas 
    Ordóñez-Ortiz, Manuel-Jenaro (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    En este artículo se dan las ideas fundamentales sobre la dinámica de partículas en procesos de interacción entre ellas, es así como se introducen los llamados invariantes cinemáticos.
  • Estudio de impacto ambiental III : Emisiones gaseosas, humos, polvos y aerosoles 
    Márquez-Robles, José-Leonardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Concebimos a la polución como un moderno infortunio, más no lo es, constituye una expresión más de la perniciosa indiferencia hacia la salud y la decencia que, en los siglos anteriores, hacían de la peste, un infectible ...
  • Desarrollo económico y biología : El "quinoal" maravilla botánica heredada de los incas 
    Cubas-Vinatea, Rafael (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Cuando se habla de desarrollo económico, es común pensara en fábricas y en construcciones; en materias primas y sustancias inertes, en hierro y cemento. Pocos piensan en plantas y animales. E las siguientes líneas deseamos ...
  • Aditivos para las harinas de trigo 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Las harinas de trigo pueden ser tratadas con una variedad de aditivos a fin de lograr cualquier combinación deseada de los siguientes objetivos: 1) blanquear la harina. 2) mejorar la calidad (funcionalidad) de la harina. ...
  • La motivación en la universidad 
    Pacheco-Vasquez, Amelia-Tarcila (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Uno de los desafíos que toda autoridad universitaria debe encarar es lograr los objetivos establecidos a través del aporte de una serie de personas, principalmente de los profesores. Tareas como descubre nuevo conocimiento, ...
  • El potencial químico e industrial del aceite de jojoba 
    Wisniak, Jaime (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    La jojoba (simmondsia chinensis Link Schneider) es una planta originaria de zonas desérticas capaz de crecer y desarrollarse en regiones críticas de sequía. Una de las cosas que se conocía sobre la jojoba a partir de la ...
  • Información y desarrollo de la energía eólica en el Perú 
    Oliveros D., Alfredo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    En este trabajo se presenta el rol de la información en desarrollo tecnológico de un producto. Se toma como caso el de la energía eólica. Se presenta un marco teórico paa apreciar el comportamiento de máquinas eólicas, ...
  • Atrapanieblas: Una tecnología para reforestación de las lomas costeras del Perú 
    Márquez-Robles, José-Leonardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    La iniciativa de uno de mis exalumnos que deseaba instalar los sisemas denominados como atrapanieblas en los dunas de Lurín y al asignarme por intermedio del CIPI la investigación de la recuerpación de recursos en el ...
  • El Perú: situación y reflexiones sobre el futuro 
    Succar-Rahme, Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Efectúa un análisis crudo y real de la situación actual del Perú en todos sus aspectos. Señala que el desarrollo del país ha perdido impulso desde hace un determinado tiempo; el país se encuentra desarticulado y en crisis ...
  • El cosmos descuartizado 
    Regal-Alberti, Luis-Bernardo-José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Se plantean en este artículo tres áreas sustanciales de conocimientos astrofísicos: 1. La estructura actual del Universo galáctico luego de 15 mil millones de años de expansión y evolución. 2. Los comienzos, orígenes y ...
  • La refinación del petróleo 
    Schwarz-Díaz, Max (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Actualmente en el Perú el 60% de la energía disponible proviene del petróleo y en razón de la estratégica importancia que tiene para las actividades productivas con mayor gravitación económica y social (minería, pesquería, ...
  • Carbón activado para recuperar oro de soluciones cianuradas 
    Chirinos-Morales, Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El Ing. Chirinos aborda el apasionante tema de la recuperación del oro de soluciones cianuradas. Se trata del metal precioso por excelencia y las ideas expuestas por el autor son de valioso interés para los futuros ...
  • Confiabilidad 
    Goyzueta-Meiggs, Telmo-Hermilio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El estudio de confiabilidad está relacionado con una serie de ocurrencias de eventos no deseados o fallas, durante la vida de un sistema físico.
  • Envenenamiento por histamina asociado a la ingestión de alimentos 
    Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    La intoxicación por histamina es un problema común en nuestro país, más aún cuando no existe un estricto control de calidad de los productos que se procesan en nuestras fábricas ni de los que vienen importados. Por ejemplo, ...
  • El problema de la calidad en la pequeña y mediana empresa peruana 
    Bonilla-Pastor-de-Céspedes, Elsie (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    Las micro y pequeñas empresas tienen actualmente una gran importancia en la participación del desarrollo económico y financiero del país. Estas empresas generan empleo, pues se puede calcular que trabajan en ellas 850,000 ...
  • Suero de queso: aprovechamiento industrial 
    Figueroa de Armas, Clara (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El trabajo que vamos a leer divulga la importancia industrial del residuo del queso que se denomina -suero-. Su industrialización abre las posibilidades de la numerosa gama de sub-productos que se obtienen de esta materia ...
  • Chocolates y productos de cacao 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El chocolate es un producto singular por su universal atractivo. Lo ha sido desde el tiempo de los Aztecas y está muy en voga en los tiempos actuales. Su sabor es atribuido a la porción no grasa del chocolate, y la ...
  • La productividad : concepto y realidad 
    Figueroa-Pittaluga, Arturo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El tema de la productividad es sumamente apasionante. Es posible que la grandeza de un país y su despegue al desarrollo, dependa en gran parte a su productividad. Y en un país como el Perú en el que nos jactamos de decir ...
  • Investigación y docencia universitaria 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    La incentivación y difusión de la investigación es una de las tareas fundamentales de la universidad.
  • Asignación de recursos: una aplicación de la programación dinámica 
    Sarmiento-Vásquez, Alfonso-Tullio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1993)
    El propósito de este artículo no es hacer una explicación detallada sobre la teoría y los métodos de resolución en los cuales se basa la Programación Dinámica, sino más bien, plantear un tipo de problema como es el de ...

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