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Aditivos para las harinas de trigo
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
(
Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
,
1993
)
Molinería de trigo
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
(
Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
,
1992
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Autores Ulima
Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (2)
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Industria / Industria de los alimentos y bebidas (2)
Tipos de documento
Artículo (2)
Materias
Flour (2)
Harina de trigo (2)
Flour industry (1)
Harinas (1)
Industria harinera (1)
... más
Fecha
1993 (1)
1992 (1)