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Listar Carrera de Ingeniería Industrial por título

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  • Molinería de trigo 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    La molienda de granos para alimentación humana data de más de 8,000 años. En el transcurso de los siglos la molinería ha pasado de ser una actividad eminentemente casera y laboriosa a una actividad altamente tecnificada y ...
  • Nanostructured Screen-Printed Electrodes Modified with Self-Assembled Monolayers for Determination of Metronidazole in Different Matrices 
    Huayhuas-Chipana, B.; Morales-Gomero, Juan-Carlos; Taboada-Sotomayor, M. (Sociedade Brasileira de QuimicaBrasil, 2014)
    This paper describes the development of a sensor for the determination of metronidazole using a simple method involving the creation of nanoporous structures on gold electrodes followed by modification with self-assembled ...
  • Nanostructured Sensors for Determination of 3-(3,4-Dichlorophenyl)-1,1-Dimethylurea Based in Molecularly Imprinted Polymers (MIPs) Deposited in Screen Printed Carbon Nanotubes 
    Fernández-Cori, R.; Morales-Gomero, Juan-Carlos; Huayhuas-Chipana, B.; Taboada-Sotomayor, M.; Ruíz-Montoya, J. (The Electrochemical SocietyEstados Unidos, 2015)
    A sensor based on molecularly imprinted polymers (MIP) was developed for determination of 3-(3,4-Dichlorophenyl)-1,1- dimethylurea (diuron). The MIP were synthesized by free radical polymerization in wich diuron acted ...
  • Naturaleza e importancia de la artesanía en la economía peruana 
    Vilcarromero-Ruiz, Óscar (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1997)
    La artesanía no ha de ser observada como una fuerza laboral que busca o demanda la protección de la sociedad, ni como una actividad que retarda el avance de la economía moderna, sino como un sector al que no se le ha ...
  • Nicho de mercado: El enfoque desde el océano azul 
    Chirinos-Cuadros, Carlos-Ricardo (Universidad de LimaPerú, 2011)
    En los últimos años el término “emprendedor” ha tomado mayor relevancia en nuestro hablar diario. Es habitual emplear este término para designar a una “persona que crea una empresa” o a quien empieza un proyecto por su ...
  • La normalización : elemento clave para alcanzar la calidad y enfrentar los retos del comercio actual 
    Herrera-Vásquez, Elizabeth-Liliana (Universidad de LimaPerú, 2007)
  • Nuestro afluente no cumple los requisitos legales para la descarga: ¿por dónde empezar? 
    Quino-Favero, Javier (Universidad de LimaPerú, 2018)
    El agua experimenta una variación negativa de su calidad cada vez que es utili­zada, pues la disminución de la calidad se encuentra asociada a la presencia de sustancias no deseables. De manera ideal, la presencia de estas ...
  • Una nueva forma de molécula del carbono: el Bucky Ball 
    Márquez-Robles, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    En 1985 el Dr. Smalley de la Universidad Rice anunció el descubrimiento de una nueva forma de la molécula de carbono de 60 átomos al tratar de repetir las condiciones de los espacios interestelares donde el Dr. Kroto de ...
  • Las nuevas realidades y la ingeniería industrial 
    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Estamos conscientes que los estudiantes universitarios que están egresando en la actualidad serán los ingenieros industriales que utilizarán la plenitud de sus capacidades profesionales en pleno siglo XXI para trabajar en ...
  • Obtención de biopolímeros de papa como una alternativa al desarrollo de materiales inocuas al medio ambiente. 
    Alarcón-Cavero, Hugo; Arroyo-Benites, Edmundo (Universidad Nacional de Ingeniería.Perú, 2014)
    En el presente trabajo se presentan los primeros resultados de los biopolímeros obtenidos a partir de los almidones extraídos de la papa y la yuca, estos fueron analizados mediante la técnica de espectroscopia IR observándose ...
  • Octavio Mavila: El empresario debe estar en continuo plan de lucha para vencer los obstáculos a los que la situación cambiante lo va enfrentando 
    Mavila-Dávila, Octavio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Hacer empresa en el Perú ha sido -y es- recorrer un camino duro e impredecible en el cual solo los más fuertes pueden seguir en base a su trabajo, inteligencia y esfuerzo permanente. Este es el caso del Ing. Octavio Mavila, ...
  • Oportunidades de Diversificación Industrial a partir de la demanda de la minería 
    Cubas-Martins, Ricardo (Consorcio de UniversidadesPerú, 2016)
    En el presente trabajo se revisa la composición de la demanda de bienes y servicios en la minería, evaluando sus capacidades para generar un mercado interesante. Esta demanda, si se demuestra que puede ser considerable, ...
  • Palanca de desarrollo de la economía peruana : macrorregionalización-concesión-titulación 
    Arroyo-Gordillo, Pedro (Universidad de LimaPerú, 2007)
    El presente artículo de investigación se sustenta en el creciente interés por viabilizar económica y financieramente, mediante la titulización-concesión, los proyectos de infraestructura y las necesidades de las organizaciones ...
  • Pan con reducido contenido de calorías 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1996)
    Hoy en día la industria de la panificación utiliza fibra en la producción de panes por dos razones: reducción de calorías y enriquecimiento con fibra. El panificador, por un lado, está tratando de reducir el contenido ...
  • Panificación 
    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    El pan es producido por diferentes procedimientos. El procedimiento particular utilizado depende de muchos factores, que incluyen tradición, cantidad (costo) y tipo de energía disponible, características de la harina de ...
  • Pasado, presente y futuro de la Ingeniería Industrial 
    Márquez-Robles, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
    Presenta una acuciosa revisión del pasado, presente y futuro de la ingeniería industrial, partiendo del mundo agroindustrial en la primera ola de su evolución y llegando a la nanotecnología, ligándose dicho proceso evolutivo ...
  • La patente como instrumento de información tecnológica 
    Combe-Rivero-de-Vértiz, Olga (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
  • Perspectivas de procesamiento y uso del carbón mineral peruano 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 2008)
    Este artículo presenta las principales zonas de yacimientos y reservas de carbón mineral en el Perú, los tipos, usos y aplicaciones del carbón mineral; los procesos avanzados basados en tecnologías limpias para la ...
  • Pesquería y acuicultura en el Perú 
    Rojas-Delgado, Mario-Godofredo; Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Fondo Editorial, 2012)
    Reúne información completa y actualizada acerca de nuestra industria pesquera, que aborda desde diferentes perspectivas el estado actual y las proyecciones de la pesquería y la acuicultura en el Perú.
  • Plan de desarrollo de la pesquería en el Perú 
    Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de LimaPerú, 1999)
    El sector pesquero se está preparando para afrontar los retos del tercer milenio, elaborando planes estratégicos que permitirán desarrollar una pesquería sostenida en el tiempo. Estos planes están dirigidos a maximizar el ...

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