Restaurante “ÑAM”

Monzón-Rivera, Renato-Eder; Davies-Oré, Guillermo-Arturo

Inicio
→
Tesis
→
Maestría
→
Maestría en Administración y Dirección de Negocios
→
Ver ítem

dc.contributor.advisor	Casavilca-Maldonado, Edmundo	es_PE
dc.contributor.author	Davies-Oré, Guillermo-Arturo	es_PE
dc.contributor.author	Monzón-Rivera, Renato-Eder	es_PE
dc.date.accessioned	2018-12-12T18:52:52Z
dc.date.available	2018-12-12T18:52:52Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Davies Oré, G. A. y Monzón Rivera, R. E. (2018). Restaurante “ÑAM” (trabajo de investigación para optar el grado académico de Maestro en Administración de Negocios). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/7509
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7509	en
dc.description.abstract	Propone el uso de la carta virtual en un restaurante donde el cliente puede hacer su pedido de manera más ágil, pues el mozo solo hará la labor de transportar los pedidos desde la cocina hasta la mesa. Además, Ñam ofrecerá otros servicios que mejorarán la experiencia de los consumidores.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima	es_PE
dc.subject	Administración de servicios de alimentación	es
dc.subject	Administración de restaurantes	es
dc.subject	Servicio de mesa	es
dc.subject	Food service management	en
dc.subject	Restaurant management	en
dc.subject	Table service	en
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.title	Restaurante “ÑAM”	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Maestría en Administración y Dirección de Negocios	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima. Escuela de Posgrado	es_PE
thesis.degree.level	Maestría	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Maestro en Administración y Dirección de Negocios	es_PE