Repositorio Institucional Ulima

Instalación de una planta de conserva de alcachofa para exportación

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dc.contributor.author Méndez-Vargas, Jesús-Enrique
dc.contributor.other Méndez-Vargas, Jesús-Enrique es_PE
dc.date.accessioned 2018-12-07T17:26:36Z
dc.date.available 2018-12-07T17:26:36Z
dc.date.issued 1993
dc.identifier.citation Méndez Vargas, J. (1993). Instalación de una planta de conserva de alcachofa para exportación. Ingeniería Industrial, (8), 31-37. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1993.n008.3039 es
dc.identifier.issn 1025-9929
dc.identifier.uri http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/7459
dc.description.abstract Es de vital importancia para nuestro país encontrar actividades propulsoras del desarrollo; las microempresas deben constituir la base del sostenimiento del mercado interno, mientras que las medianas y grandes empresas, que requieren mayor inversión deberían orientarse hacia la exportación, generando así divisas, trabajo y desarrollo. Se propone la conserva de alcachofa como una de muchas oportunidades que brinda la riqueza de nuestro suelo para la consolidación de la agroindustria. es
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa en
dc.publisher Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial es
dc.relation.uri https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/3039/2953
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ en
dc.source Universidad de Lima es_PE
dc.source Repositorio Institucional - Ulima es_PE
dc.subject Plantas procesadoras de alimentos es
dc.subject Conservas alimenticias es
dc.subject Alcachofas es
dc.subject Processed plant products en
dc.subject Canned foods en
dc.subject Artichokes en
dc.subject.classification Industria / Industria de los alimentos y bebidas es
dc.title Instalación de una planta de conserva de alcachofa para exportación es
dc.type.other Artículo es_PE
dc.identifier.journal Ingeniería Industrial es
dc.publisher.country Perú es
dc.description.peer-review Revisión por pares es


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