Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de refresco natural a base de rosa de Jamaica

Bertocchi-Gardella, Stefano; Del-Carpio-Carrasco, Dennis

dc.contributor.advisor	Mendoza-Mendoza, Carlos-Héctor	es_PE
dc.contributor.author	Del-Carpio-Carrasco, Dennis	es_PE
dc.contributor.author	Bertocchi-Gardella, Stefano	es_PE
dc.date.accessioned	2017-12-14T21:37:06Z
dc.date.available	2017-12-14T21:37:06Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Del Carpio Carrasco, D. y Bertocchi Gardella, S. (2016). Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de refresco natural a base de rosa de Jamaica (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/5330
dc.identifier.uri	http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5330	en
dc.description.abstract	El presente documento es un estudio pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de refresco natural a base de rosa de Jamaica, en el que se concluye la viabilidad el proyecto por medio del análisis en diferentes ámbitos empresariales. El primer análisis que se efectúa es sobre el mercado objetivo, el cual determina la capacidad máxima de producción que tendrá la planta. Para esto se desarrolla a detalle el producto e identifican sus ventajas comparativas en el mercado. Con la capacidad definida se procede a escoger la ubicación de la planta de acuerdo a los factores más relevantes. Posteriormente se elige la maquinaria y los mejores procesos necesarios para que la elaboración del refresco sea lo más eficiente y productiva posible. Finalmente se plantea la organización administrativa requerida para el funcionamiento de la empresa y se realiza el análisis financiero proyectado en la vida útil de proyecto. La rentabilidad del proyecto se afirma a través de los indicadores de negocio.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universidad de Lima	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	en
dc.source	Universidad de Lima	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima	es_PE
dc.subject	Food processing plants	en
dc.subject	Beverage industry	en
dc.subject	Soft drinks	en
dc.subject	Processed plant products	en
dc.subject	Plantas procesadoras de alimentos	es
dc.subject	Industria de bebidas	es
dc.subject	Bebidas refrescantes	es
dc.subject	Productos vegetales procesados	es
dc.subject.classification	Ingenierías / Ingeniería industrial	es
dc.subject.classification	Industria / Industria de los alimentos y bebidas	es
dc.title	Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de refresco natural a base de rosa de Jamaica	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad de Lima.	es_PE
thesis.degree.level	Título Profesional	es_PE
dc.type.other	Tesis	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_PE