Repositorio Institucional Ulima

Estudio para la instalación de una planta productora de bebida energética gasificada a base de maca negra, hoja de coca y arándano

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dc.contributor.author Agramonte-Mendiola, Diego-Armando
dc.date.accessioned 2017-06-02T16:05:09Z
dc.date.available 2017-06-02T16:05:09Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.citation Agramonte Mendiola, D., y Ronceros Mac Kay, L. (2016). Estudio para la instalación de una planta productora de bebida energética gasificada a base de maca negra, hoja de coca y arándano Ingeniería Industrial, (34), 177-194. Recuperado de https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/1345 es_ES
dc.identifier.issn 1025-9929
dc.identifier.uri http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3849
dc.description.abstract El presente artículo expone los resultados de un estudio que busca evaluar la viabilidad de instalar una planta de bebida energética carbonatada elaborada a base de maca negra, hoja de coca y arándano, la cual brindará al consumidor una liberación sostenida de energía para combatir el desgaste físico y mental. Este producto representa una alternativa saludable a las bebidas estimulantes del mercado. Para el análisis, desarrollamos los estudios de mercado e ingeniería y evaluamos los aspectos económicos financieros respectivos. Se concluye que el proyecto es viable. es_ES
dc.description.abstract The present article exhibits the results of a study that seeks to evaluate the viability of installing a carbonated energy drink plant made from black maca, coca leaves and blueberries, wich will supply the consumer with a sustained energy feed to combat physical and mental exhaustion. This product represents a healthy alternative to the stimulating beverages currently on the market. Market and engineering studies will be developed, as well as fi nancial and social evaluations, concluding that the project is viable.
dc.format application/pdf es
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad de Lima es_ES
dc.relation.uri https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/1345/1364 es
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú es
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ es
dc.source Universidad de Lima es
dc.source Repositorio Institucional Ulima es
dc.subject Bebidas energizantes es
dc.subject Coca es
dc.subject Arándanos es
dc.subject Maca es
dc.subject Energy drinks en
dc.subject Coke en
dc.subject Bilberries en
dc.subject.classification Industria / Industria de los alimentos y bebidas es
dc.title Estudio para la instalación de una planta productora de bebida energética gasificada a base de maca negra, hoja de coca y arándano es_ES
dc.title.alternative Study for the installation of a manufacturing plant for carbonated energy drinks made of black maca, coca leaf and blueber
dc.type.other Artículo
dc.identifier.journal Ingeniería Industrial
dc.publisher.country Perú es


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