Borgo-Rivera, Lucciano-Miguel; Montellanos-Montjoy, Jessica-Jaherina
(Universidad de Lima, 2017)
Propone la implementación de un modelo de
restaurante de comida rápida llamado “Tamaléate” con un concepto de stand up
restaurant. El producto que se comercializará en este punto de venta es nuestro
tradicional tamal ...