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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de endulzante de yacón (Smallanthus Sonchifolius) liofilizado en polvo para el mercado local
Rodríguez-Vera, Irene-María-Eugenia
(
Universidad de Lima
,
2018
)
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní
García-del-Portal, Thirza
;
Quevedo-León, Alvaro-Sebastián
(
Universidad de Lima
,
2018
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel
Ubillús-Mori, Alejandro
;
Martin-Cesa, Pierre
(
Universidad de Lima
,
2018
)
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