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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de compotas a base de tarwi (Lupinus mutabilis) y manzana (Malus doméstica)
Alvarado-Vega, Sonia-Luz
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de leche de tarwi
Altuna-Cueva, Mayra-Lucero
;
Camarena-Herrera, Jonathan-Steve
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel
Ubillús-Mori, Alejandro
;
Martin-Cesa, Pierre
(
Universidad de Lima
,
2018
)
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