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Instalación de una planta procesadora de extruido de una mezcla de cañihua y tarwi: Estudio preliminar
Weitz-Perl, Bruno H.
(
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,
2009
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El HACCP y la ISO 22000 : herramienta esencial para la inocuidad y calidad de los alimentos
Kleeberg-Hidalgo, Fernando
;
Kleeberg-Hidalgo, Fernando
(
Universidad de Lima
,
2007
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2007 (1)