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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de salsa picante con ají charapita (capsicum frutescens) para el mercado local (Lima)
Quispe-Velásquez, Fernando
(
Universidad de Lima
,
2015
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa
Hayayumi-Fong, Ricardo-David
;
Hende-Sánchez, Nayib
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX
Cacho-Meza, Silvia-del-Pilar
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Exportación de salsa de rocoto a los inmigrantes latinos en Estados Unidos
Santiago-Pita, Kevin
(
Universidad de Lima
,
2017
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de dips a base de quinua y vegetales verdes
Acosta-Llaury, Carlos-Javier
;
Sebastián-Andrade, Diego-Antonio
(
Universidad de Lima
,
2018
)
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