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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de compotas a base de tarwi (Lupinus mutabilis) y manzana (Malus doméstica)
Alvarado-Vega, Sonia-Luz
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de compotas para bebés a partir de durazno (Prunus persica) enriquecido con maca (Lepidium meyenii walpers), quinua (Chenopodium quinoa willdenow), kiwicha (Amaranthus caudatus linnaeus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)
Aldana-Minaya, Horacio-Alfredo
;
Rivas-Romero, Ricardo-André
(
Universidad de Lima
,
2016
)
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de alimentos para bebés a partir de quinua, kiwicha y maíz morado
Camones-Mur, Julio-Marcello-Enrique
;
Guerra-Castañón, Leonardo
(
Universidad de Lima
,
2018
)
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