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Mostrando 3 de un total de 3 resultados de la comunidad: Carrera de Ingeniería Industrial.
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Contribución al estudio del proceso de gelación de la pectina del níspero de la sierra
Chasquibol-Silva, Nancy
;
Morales-Gomero, Juan-Carlos
(
Universidad de Lima
,
2010
)
Purificación de papaína a partir de látex seco: un estudio piloto
Quino-Favero, Javier
;
Yácono-Llanos, Juan-Carlos
;
Zelada-Chávez, Miguel
(
Universidad de Lima
,
2010
)
Obtención de biopolímeros de papa como una alternativa al desarrollo de materiales inocuas al medio ambiente.
Alarcón-Cavero, Hugo
;
Arroyo-Benites, Edmundo
(
Universidad Nacional de Ingeniería.
,
2014
)
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Alarcón-Cavero, Hugo (1)
Arroyo-Benites, Edmundo (1)
Chasquibol-Silva, Nancy (1)
Morales-Gomero, Juan-Carlos (1)
Quino-Favero, Javier (1)
... más
Categorías / Sub Categorías
Ingenierías / Ingeniería química (3)
Tipos de documento
Artículo (3)
Materias
Almidón de papa (1)
Almidón de yuca (1)
Biopolymers (1)
Biopolímeros (1)
Gelación (1)
... más
Fecha
2014 (1)
2010 (2)